黄酒目前的市场呈现出比较明显的地域性特征，这个大家都知道，如果要扩大市场，那么走出江浙沪就是必由之路，能不能走得出去？怎样走呢？

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我们还是先从常识来看，国内其他地方的市场是否排斥黄酒?黄酒好不好喝?我们想一想就知道，对大部分人群来说，并不排斥黄酒，这里表面看起来并没有什么明显的障碍，但似乎又有着一些无形的障碍。

什么障碍呢？就是习惯。其他地方的消费者习惯了白酒、啤酒，很多人从年轻就喝白酒、啤酒，喝惯了白酒的人喝不惯黄酒，很多习惯了啤酒、红酒的人也想不起来喝黄酒，而且国内消费者普遍对黄酒知之甚少，认知也往往与烹饪有关，了解的少、接触的更少，所以聚会选用黄酒作为佐餐和社交媒介的很少。

我们再从人口上来看这个问题，现在想让喝了一辈子白酒、啤酒的老一辈人，比如50、60、70后的人去改变习惯口味，比较难。家里的几个长辈都喜欢喝白酒，我过年的时候把古龙的四十年国酿白玉放到他们面前，他们也不是特别兴奋，如果放一瓶茅五剑，他们肯定会更开心……

我自己不喝高度酒，但是最近十年，过年我都会买一些高端白酒，送给长辈，但是长辈们因为身体原因喝的是越来越少，我一直在想，再过几年，我还能买白酒送给谁呢?

不是说白酒不好，这就是一个习惯问题，白酒对很多长辈来说是玉液琼浆，对很多不喝白酒的人来说就难以下咽，再好的白酒也喝不下去。不仅仅是白酒，比如我对高度酒都不太习惯，威士忌、白兰地这些都不行，我酒柜里现在还有一瓶波本威士忌，N年前我从美国坐飞机带回来的……一直不想喝，就放着吧……像我这样不习惯喝高度酒的人还是很多的，这就是低度酒的机会，也是黄酒的机会。

在互联网领域，很多人都知道网络效应，酒这个行业里面其实也有网络效应在里面，聚会的时候带什么酒、用什么酒，这个就与网络效应有关，比如你很爱喝黄酒，但是聚会的大部分人都爱喝白酒，那么这次聚会你就不能用黄酒，这个就是一种网络效应。

我们也可以把酒想象成一种网络平台，实际上是一种社交平台，那么网络效应弱的平台是不是就不能建立自己的网络效应优势呢？

显然不是，虽然现在白酒和啤酒的网络效应很强大，但是如果喝白酒的人越来越少，喝黄酒的人越来越多，那么黄酒就有机会了。50后现在已经喝不动白酒了，60后这一代人也快喝不动了，那么谁来接班?70后这一代人在喝白酒上明显不如60、50后，80后就更喝不动白酒了，90后这一代自己在家很少喝白酒，出去聚会也很少带白酒，除非聚会的客人里有长辈。

喝白酒的人越来越少这个现在已经是客观现象了，数据就不列了，感兴趣的可以看看过去十年白酒的产销量，大部分白酒股这几年业绩好主要是因为白酒市场向高端集中带来的局部增量。总体来看，喝白酒的人越来越少是一个大的趋势。但这并不自动意味着喝黄酒的人就会越来越多，关键是怎么能让喝黄酒的人越来越多?

全国化这几年古龙做了很多努力，加大北方、京津冀和西南等市场突破力度，开发江浙沪以外的经销商，形成了以14个分公司、1个酒管家（线上）为核心的销售网络，基本覆盖全国各大中城市。2022年公司新增经销商100余家，其中北方市场新增55家、在辽宁沈阳新设北方中央酒库1家，并推进县级市扁平化操作，安徽、山东、西南分公司均实现较好销售。 在全国开设多家绍兴酒品鉴馆与专卖店，产品市场覆盖率不断提升，持续推进越酒行天下活动，今年黄酒行业又提出来要抱团拓市场，现在在北方的很多酒类专营店、商超里都能看到古龙和女儿红的酒。

当然，除了全国渠道开拓之外，这也是个习惯和文化的问题，习惯和文化就只有华山一条路，就是从习惯开始培养，从年轻人开始培养。下次我们再讲讲年轻化、国潮化和国际化……

未完待续……

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