导读:血压高的人，少碰2物，多吃3菜，血压更平稳了，头也不晕了！

众所周知，随着生活水平的提高，人们吃的也越来越好，也出现了越来越多的高血压患者。

(相关资料图)

高血压极易造成血管梗塞和破裂，严重威胁着人们的生命安全，被称作“沉默的杀手”，所以如何控制血压已经成为大家关心的话题。

俗话说的好：三分治，七分养。可见，依靠饮食来控制血压是最靠谱的一个方法。建议血压高的人，少碰2物，多吃3菜，血压更平稳了。

少碰2物

1、腌制品

高血压最怕的是高盐食物，腌制品就含有大量的盐，因为食盐的主要成分是氯化钠，而钠元素摄入的过多，人体血压就会不稳定，造成升高！

2、肥肉

肥肉脂肪含有许多饱和脂肪酸，这种物质能够对心血管系统造成危害，从而提高高血压等疾病的发生几率，因此想要预防高血压，首先要避免过多摄入动物脂肪，比如肥肉等。

常食3菜

一、芹菜

芹菜虽不具有降血压作用，但是芹菜富含丰富的膳食纤维，有助于调节血脂，对高血压也有好处。

推荐食谱:虾仁炒芹菜

食材：虾仁180克、芹菜1把、美人椒2个；盐少许、料酒1小勺、食用油适量、白胡椒粉少许

制作方法:

1、虾仁清洗干净后加入1小勺料酒，少许盐和白胡椒粉抓匀后腌制10分钟。

2、芹菜择去叶子，撕去老茎清洗干净后切成小段，美人椒去籽洗净后切小块。

3、锅中倒放少许油，放入腌制好的虾仁，过油后捞出用清水冲洗一下沥干水分备用。

4、锅中留底油，倒入芹菜和美人椒煸炒后把虾仁放入锅中加少许盐调味，然后大火翻炒均匀即可出锅装盘。

二、土豆

土豆含有大量的钾元素和钙元素，而且钠元素含量比较低。这对于高血压患者而言，是很不错的食材，而且钾元素还能帮助人改善心肌收缩能力。

推荐食谱:酸辣土豆丝

食材:土豆2个、大蒜2瓣、干辣椒4个、1勺生抽、1勺陈醋、半勺盐

制作方法:

1、土豆去皮洗净，切成薄片再切成细丝，放水中清洗干净多余淀粉沥干水分备用。

2、锅中热油，大蒜干辣椒炒香，放入土豆丝翻炒几分钟熟后，加生抽、陈醋、盐、调味翻炒均匀即可出锅。

三、卷心菜

卷心菜含有的维生素A以及氨基酸等物质，可以减少血栓形成，从而促进人体对其他物质的吸收度，并延迟血小板的凝固作用，使血压慢慢变平稳。

推荐食谱:手撕包菜

食材:包菜半颗、蒜2粒、适量油、盐3克、蚝油10克

制作方法:

1、包菜洗净，手撕小块沥干水分，蒜瓣切粒备用。

2、锅里热油，加入蒜粒煸香，加入包菜爆炒至软透，加入小半碗水盖上盖子焖3分钟。

3、最后加1勺盐和1勺蚝油翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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